Ciasto na naleśniki
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mleko | 1,5 szklanki |
| woda | 1,5 szklanki |
| jajka | 2 |
| mąka | 2 szklanki |
| sól | szczypta |
Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go użyjecie mineralnej wody gazowanej.
Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.