Wszystkie składniki (oprócz białek) połączyć ze sobą na gładką masę. Białka ubić i delikatnie mieszając dodawać je stopniowo. Na rozgrzaną gofrownicę, chochlą nalewać ciasto i piec do momentu, aż będą miały złoty kolor z obydwu stron. Po wyjęciu studzić na kratce.
Można podawać dowolnie z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
