Grillowane bakłażany
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| bakłażany | 2 |
| oliwa | 3 łyżki |
| natka pietruszki | pół pęczka |
| czosnek rozgnieciony | 3 ząbki |
| masło | 50g |
| sól i pieprz |
Przepis jest bardzo prosty a efekt pyszny.
Bakłażany umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Posypać solą i odstawić na 15 minut. W tym czasie umyć, osuszyć i posiekać pietruszkę. Miękkie masło wymieszać z roztartym czosnkiem i solą. Bakłażany osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować oliwą i zgrillować. Gorące posmarować masłem pietruszkowym. Udekorować listkami natki.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.