Przygotować sos. Pomarańczkę odfiletować, pokroić w kostkę. Włożyć do rondla, dodać cukier, lekko skarmelizować. Dodać pokrojone migdały i resztę owoców. Wymieszać, zostawić do ostygnięcia. Na kromkach pumpernikla ułożyć plastry sera, polać bakaliowym sosem.
Kanapeczki na pumperniklu
- Czas 30 dni
- Trudność
- Porcja dla
| Pumpernikiel (okrągłe kromki) | 6 |
| ser kozi dojrzewający (okrągłe plasterki) | 6 |
| na sos: | |
| migdały | 6 |
| rodzynki | garść |
| karmelizowane owoce | 1/3 szklanki |
| pomarańcza | 1 |
| cukier | 1 łyżka |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.