Mięso umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Włożyć do miski, polać sokiem z ½ cytryny i dwiema łyżkami oliwy. Oprószyć pieprzem i solą. Wstawić na godzinę do lodówki. Wlać pozostałą oliwę do naczynia żaroodpornego. Włożyć kawałki mięsa. Dodać oliwki. Pokroić cytrynę w półplasterki i ułożyć na wierzchu potrawy. Wstawić mięso do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec 25 minut.
Kurczak z oliwkami i cytryną
- Czas 35 min.
- Trudność
- Porcja dla
| podwójna pierś z kurczaka | 1 |
| czarne oliwki | kilkanaście sztuk |
| cytryna | 2 |
| oliwa | 0,5 szklanki |
| pieprz | |
| sól |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.