Łosoś ze szpinakiem
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| filet z łososia | 150 g |
| szpinak | 200 g |
| szalotki | 2 |
| oliwa | 2 łyżki |
| wiórki skórki pomarańczowej | do dekoracji |
| sól i kolorowy pieprz |
Filet z łososia, czy to pieczony, czy smażony, czy gotowany znakomicie smakuje podany na szpinaku.
Filet opłukać i ugotować na parze (ok. 20 minut). Szpinak opłukać. Szalotki posiekać. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić szalotki i zeszklić. Dodać szpinak. Poddusić aż opadnie. Doprawić solą i świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Ułożyć filet na szpinaku, posypać solą i pieprzem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.