Omlet z truskawkami
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| jajko | 1 |
| mąka | 1 łyżeczka |
| sól | szczypta |
| masło klarowane | 2 łyżeczki |
| śmietanka kremówka | 2 łyżki |
| truskawki | pół szklanki |
| cukier puder do posypania |
Wersja mini omletu z truskawkami znakomicie nadaje się i na wykwintne śniadanie, i na szybki deser.
Jajko zmiksować z łyżeczką zimnej wody i solą na puch. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Rozgrzać masło na małej patelni. Wlać masę jajeczną i usmażyć omlet z dwóch stron w razie potrzeby dodając masła po przewróceniu. Ubić śmietankę. Umyć i pokroić truskawki. Przełożyć omlet bitą śmietaną i truskawkami. Posypać cukrem pudrem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.