Przecier z pomidorów

  • Czas 1 godz.
  • Czas oczekiwania 20 min.
  • Trudność
  • Porcja dla
pomidory 3 kg
sól łyżka

jest prosty i szybki.

Zdrowe, dojrzałe pomidory umyć, pokroić na ćwiartki. Włożyć do garnka, rozgotować z bardzo małą ilością wody / tyle, co na dno garnka/. Pomidory przetrzeć przez sito. Przecier ogrzać do zagotowania, lekko posolić. Gorący wlewać do słoiczków. Pasteryzować 20 minut.

Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.