rukola z brzoskwinią

  • Czas 25 min.
  • Trudność
  • Porcja dla
rukola 100 g
brzoskwinia 2 szt
ser blue 100 g
orzechy włoskie garść
sól szczypta
pieprz szczypta
oliwa z oliwek 4 łyżki

Rukolę umyć i rozłożyć na talerzach. Brzoskwinię umyć, wydrążyć z niej pestkę, a później pokroić na kawałki i umieścić na rukoli. Ser pokroić nieregularnie i rozrzucić na talerzach. Orzechy delikatnie pokruszyć i umieścić na wierzchu. Całość posypać solą i pieprzem, a na końcu polać oliwą z oliwek.

Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.