Sałata z gruszkami i serem

  • Czas 30 min.
  • Trudność
  • Porcja dla
rukola 1 pęczek
gruszki 4 dojrzałe
ser halloumi 200 g
cukier 3 łyżki
oliwa
połówki orzechów do dekoracji

Rukolę umyć i osuszyć. Gruszki obrać i pokroić na połówki, usuwając gniazda nasienne. Zagotować w rondlu litr wody z cukrem, włożyć gruszki i zeszklić. Ser opłukać i zgrillować na patelni do grillowania. Rukolę wyłożyć na talerze, ułożyć gruszki i kawałki sera. Skropić oliwą. Ozdobić połówkami orzechów.

Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.