Tarta Tatin

  • Czas 1 godz.
  • Trudność
  • Porcja dla
jabłka 3-4
masło 150 g
cukier 100 g
kruche ciasto słodkie (patrz: przepisy podstawowe) 1 porcja

Posmarować masłem foremkę (najlepiej okrągłą, o średnicy 24 cm). Posypać dno cukrem i wiórkami masła. Obrać jabłka, pokroić w ósemki, oczyścić z nasion, ułożyć w foremce koncentrycznie i ciasno. Przykryć dokładnie owoce krążkiem ciasta, wciskając brzegi do środka foremki. Piec w temperaturze 220°C przez ok. 35 minut. Położyć talerz na wierzchu foremki i odwrócić; zdjąć foremkę.

Poznaj historię tarty Tatin.

Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.