Zupa pomidorowa z miętą i trawą cytrynową
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| bulion warzywny | 1,5l |
| krojone pomidory z puszki | 500g |
| trawa cytrynowa | 1 |
| ryż | pół szklanki |
| pomidorki koktajlowe do dekoracji | |
| świeża mięta | garść |
| cukier | |
| sól i pieprz |
Dodatek trawy cytrynowej i świeżej mięty nadaje zupie pomidorowej niecodzienny smak.
Bulion warzywny gotować z trawą cytrynową 10 minut. Dodać pomidory i gotować 15 minut. Oddzielnie ugotować ryż w dużej ilości osolonej wody. Podsmażyć pomidorki do dekoracji. Doprawić zupę solą, cukrem i pieprzem. Wymieszać z ryżem. Posypać listkami świeżej mięty i podawać.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.