1. Karpia oczyścić z łusek i umyć . Rybę pokroić na 6 cm w paski . Skrop sokiem z cytryny , posyp solą i piepszem . Czosnek drobno posiekaj i natrzyj nim karpia z każdej strony . Pozostaw w lodówce na 1 godzine . 2. Jajka posól dopraw piepszem i rozstrzep widelcem . Nastepnie każdy kawałek oprósz mąką , obtocz w rozbełtanym jajku i bułce tartej . Na patelni roztop masło i smaż karpia z obu stron na złoty kolor . 3. Usmażonego karpia przełóż do żaroodpornego naczynia i piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 160 st. Smacznego :)
