Śmietankę i mleko wlewamy do garnka. Laskę przekrajamy na pół i jej wnętrze umieszczamy dodajemy do płynów. Wsypujemy cukier. Mieszamy. W międzyczasie żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie. Kiedy płyny będą miały około 90C zdejmujemy je z ognia i dodajemy żelatynę. Energicznie mieszamy, aby pozbyć się grudek. Garnek odstawić do ostygnięcia, a kiedy całość będzie tężała przelać do mniejszych miseczek i wstawić do lodówki na około 3-4 godziny.
klasyczna panna cotta
- Czas 5 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| śmietanka 36 | 350 ml |
| mleko pełnotłuste | 400 ml |
| cukier | 150 g |
| laska wanilii | 1 szt |
| żelatyna | 4 łyżeczki |
