Makaron z warzywami zimy

Warzywa umyć, cykorię pokroić na duże kawałki, pora w plasterki. Zagotować wodę na makaron. Na patelni rozgrzać oliwę. Podsmażyć pory, po chwili dodać cykorię, usmażyć na półtwardo, mieszając. Ugotować spaghetti w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. Odcedzić. Obłożyć warzywami, posypać grubo zmielonym pieprzem i parmezanem.