makaron ze szpinakiem i pomidorkami

  • Czas 40 min.
  • Trudność
  • Porcja dla
makaron muszelki 250 g
szpinak 400 g
czosnek 3 ząbki
oliwa z oliwek 3 łyżki
sól szczypta
pieprz szczypta
pomidorki koktajlowe cherry 250 g

Makaron ugotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Szpinak rozmrozić na rozgrzanej oliwie, dodać posiekany drobno czosnek, do smaku przyprawić solą i pieprzem. Pomidorki dokładnie umyć i pokoroić w połówki. Ugotowany makaron wymieszać ze szpinakiem - pozostawić do ostygnięcia. Na koniec dodać połówki pomidorków koktajlowych.

Całość można równie dobrze wymieszać, jak i pozostawić udekorowane pomidorkami.

Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.