Muffinki cytrynowe
Wszystkim dzieciom życzę cudownego Dnia Dziecka. Codziennie!
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mąka | 300g |
| cukier | 125g |
| proszek do pieczenia | 1,5 łyżeczki |
| sól | szczypta |
| skórka otarta z cytryny | 2 łyżki |
| cukier waniliowy z prawdziwej wanilii | 1 torebka |
| kefir | 200ml |
| jajka | 2 |
| masło | 110g |
Przygotowuje się je równie szybko jak zjada. Idealne na śniadanie w Dzień Dziecka. I w każdy inny dzień, w którym chcemy sprawić dzieciom przyjemność
Do jednej miski wsypać suche produkty, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę z cytryny. W drugiej połączyć jajka z kefirem i roztopionym masłem. Masę kefirową przelać do miski z suchymi produktami. Szybko wymieszać. Ciasto powinno zostać grudkowate, inaczej muffiny staną się twarde i zbite. Ciasto nakładać do wysmarowanej masłem formy do muffinów. Piec około 15 minut w temperaturze 200 C. Podawać ze szklanką zimnego mleka.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.