Składniki połączyć w misce, przykryć wilgotną ściereczką i zostawić na 5 do 15 godzin. Wysmarować kamionkowe naczynie oliwą i wysypać mąką. Obsypać stolnicę mąką, wylać wyrośnięte ciasto z miski (jest dość rzadkie) i zlepić je w nieforemny bochenek. Przełożyć ciasto do kamionkowego naczynia. Przykryć pokrywką. Piec 30 minut pod przykryciem w temp. 220 stopni. Zdjąć pokrywkę i dopiec ok. 20 minut w temp. 240 stopni C, aż skórka nabierze złotego koloru.
Podawać ze świeżym masłem i dobrą solą.