Zmiksować wszystkie składniki, oprócz białek. Białka ubić na pianę i delikatnie połączyć z masą jajeczną. Smażyć z obu stron na patelni, używając klarowanego masła. Ten sam grzybek można podać z jabłkami cienko pokrojonymi. Wlewamy na patelnię połowę ciasta, wykładamy płasko jabłka, dolewamy resztę ciasta i smażymy z obu stron na złoto.
Omlet grzybek doskonały
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| woda | 3 łyżki |
| mąka | 3 łyżki |
| jajka (żółtka oddzielone od białek) | 3 |
| cukier | do smaku |
| klarowane masło |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.