Ugotować makaron w osolonym wrzątku. Odcedzić.
Umyć i osuszyć rukolę. Wrzucić do miski. Dodać orzechy, obrany czosnek, oliwę i sok z cytryny i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Do tak przygotowanego sosu dodać ugotowany makaron i jeszcze chwilkę podgrzać.
Posypać tartym parmezanem i podawać.