Przecisnąć czosnek przez praskę. Wymieszać z oliwą, solą, oregano, majerankiem i pieprzem. Natrzeć marynatą umyty i osuszony schab. Wstawić na godzinę do lodówki. Piec schab 20 minut pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C. Zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez godzinę.
Pieczony schab
- Czas 1 godz. 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| schab bez kości | 1 kg |
| czosnek | 3 ząbki |
| majeranek | 2 łyżeczki |
| oliwa | 3/4 szklanki |
| oregano | 1 łyżeczka |
| pieprz | 0,5 łyżeczki |
| sól |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.