Piwne ciasto naleśnikowe

Ubić jajka z odrobiną soli. Dodać mąkę, wlać mleko i piwo. Dokładnie wymieszać i sprawdzić czy ciasto ma dobrą konsystencję podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki. Smażyć naleśniki na płaskiej patelni na klarowanym maśle.