Sałatka z zielonych szparagów
- Czas 5 min.
- Trudność
- Porcja dla
rukola | spora garść |
zielone szparagi | 6 |
pomidory | 2 |
oliwa | 3 łyżki |
ocet balsamiczny | 2 łyżki |
sól i pieprz do smaku | |
parmezan w płatkach | 50 g |
![](/upload/5e750860e4e06119daa0b211a5daf886_wide.jpg)
Surowe główki delikatnych zielonych szparagów znakomicie nadają się na wiosenną sałatkę.
Rukolę i szparagi umyć i osuszyć. Odciąć kruche, delikatne górne części szparagów, pokroić. Pomidory pokroić w cząstki. Wymieszać oliwę z octem. Ułożyć na talerzu wszystkie składniki, polać sosem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.