W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać masło, wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka połączyć z cukrem i miąższem z laski wanilii. Do tak przyrządzonych żółtek dolewać małym strumykiem masę czekoladową. Dodać do tego ubitą śmietanę. Następnie dodać ubite białka. Wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Przy podaniu przełożyć do mniejszych miseczek i posypywać odrobiną kakao.
waniliowy mus
- Czas 40 min.
- Trudność
- Porcja dla
| jajka | 3 szt |
| biała czekolada | 250 g |
| śmietanka 30 | 250 ml |
| cukier puder | 2 łyżki |
| masło | 1 łyżka |
| laska wanilii | 1 szt |
| kakao | szczypta |
