Skórki z pomidora cenne jak złoto

Włoscy naukowcy przekonują, ze to wcale nie odpadki, ale bardzo cenny składnik dla przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego. I szacują, że kilogram takich resztek jest wart nawet 1000 euro.

W samej tylko Italii co roku powstaje średnio 12 milionów ton takich resztek, ale niewiele z nich się wykorzystuje. A są w nich cenne związki  takie jak polifenole, węglowodany, omega 3, omega 6, pigmenty. Dlatego - jak radzą włoscy eksperci - warto używać tych resztek w domu. Po kuchennych czynnościach można obierki, skórki czy pestki wykorzystać do celów kosmetycznych. W Internecie nie brakuje dokładnych receptur na domowe preparaty.