Mrozimy koperek

Drukuj
W sierpniu koperek jest tani i małym nakładem sił i środków możemy zapewnić sobie jego dostępność przez cały rok.

Najlepszy, zupełnie jak świeży, jest koperek mrożony. Trzeba wybrać ciemnozielony i bardzo świeży. Po bardzo dokładnym umyciu należy go dokładnie wysuszyć. Jeśli tego nie zrobimy powstanie z niego bryła. Następnie koperek siekamy i ubijamy w małych słoikach (mogą być „dżemówki” lub mniejsze. Słoiki wstawiamy do zamrażalnika i gotowe.