Smaki życia
Zaloguj się Rejestracja Kontakt
  • Usuń
  • Zmień
Zapisz
Witaj »
  • Zobacz profil
  • Zakupy
  • Przepisy
Wyloguj się

Witaj

Zaloguj się lub utwórz konto

Mam konto ale nie mogę się zalogować

Facebook connect Google+ connect zaloguj się
  • Kuchnia
    • Przepisy
    • Porady
    • Inspiracje
    • Osobowości
    • Słownik kulinarny
    • Akcesoria kuchenne
    • Gadżety
    • Ciekawostki
  • Restauracje
    • Restauracje rekomendowane Polska i świat
    • Jak rozpoznać dobrą restaurację?
  • Dom i Wnętrza
    • Inspiracje
    • Porady
  • Śladami Smaków
    • Podróże
    • Moje odkrycia
    • Smaki regionów
    • Smaki, które podbiły świat
    • Smak na kulturę
  • Wydarzenia
    • 1 czerwca zjedz i wesprzyj młodzież! Przyłącz się
    • Konkurs Nowa odsłona Pana Łososia
    • Raj dla dzieci w Południowym Tyrolu
    • Polska uczta w londyńskiej restauracji Jamiego Oli
    • Kucharze dzieciom
    • Poczuj „smak” Berlina w Warszawie
    • ZARABIAJ NA KAWIE, warsztaty Segafredo Zanetti
    • Przygotuj się do Świąt w Południowym Tyrolu
    • Gęsina na św. Marcina
    • Polecamy
    • Komentarze
    • Smaki życia gwiazd
    • Konkurs
  • O mnie
      • Sklep
        • Ceny
        • Koszyk 0.00 PLN
      • profil
        • Dodaj przepis
        • Moje przepisy
        • Moje zakupy
        • Ustawienia
        • Schowek
        • Pytanie do Magdy G.
        • Ebook
      • Strona główna »
      • Kuchnia»
      • Przepisy»
      • Karp zatorski z bryndzą

      Karp zatorski z bryndzą

      Drukuj

      Przepis

      • Czas przygotowania 45 min.
      • Czas oczekiwania 1 godz.
      • Trudność
      • Porcja dla
      zdj. Shutterstock
      Znakomite połączenie polskich specjalności zatorskiego karpia i podhalańskiej bryndzy.

      Najpierw trzeba wyfiletować karpia. Odciąc glowę. Potem zaczynając od strony brzucha, zdejąć mięso z ości, dochodząc do kręgosłupa. Odciąć kręgosłup tak aby nie uszkodzić skóry. Skropić rybę sokiem z cytryny, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem i odstawić (może stać nawet kilka godzin). Posiekać natkę i wymieszać z bryndzą. Do wnętrza karpia włożyć bryndzę. Przeciąć rybę w poprzek na kilka (3-4) części. Przygotować mąkę, roztrzepanae jajko i bułkę tarta do panierowania ryby. Bardzo dokładnie panierować rybę, dociskając starannie panierkę. Rozgrzać tłuszcz do głębokiego smażenia. Smażyć rybę na średnim ogniu, raz odwracając (ok. 15 minut). Osączyc rybę na ręczniku papierowym. Na każdym kawałku położyć kawałeczek masła. 

      Tweeter
      

      Najpopularniejsze wpisy

      • 1. Ciasto na naleśniki
      • 2. Zapraszamy na nasz fanpage
      • 3. Zaprawa do ryżu do sushi - proporcje
      • 4. Podział tuszy wołowej
      • 5. Makaron z cukinią i pieczarkami
      • 6. Ile gramów płynnego miodu jest w łyżce, czyli n...
      • 7. Ciasto na pizzę
      • 8. Makaron z boczkiem, szpinakiem i śmietaną
      • 9. Jak odróżnić zabójczego muchomora od przepyszne...
      • 10. Policzki wołowe

      Wydarzenia

      • Spółka Smaki Życi...

        Spółka Smaki Życia oświadcza:

      • Gastro Targ na Ch...

        Kilkanaście dni temu, na nocnej street foodowej mapie Warszawy, w centrum miasta, pojawił się Gas...

      Domowe inspiracje

      • Kawa w filiżance ...

        Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...

      • Erica z Afryki

        Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...

      Śladami smaków

      • Skąd się wzięły f...

        Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...

      • Arbuz, czyli melo...

        Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...

      Co masz w lodówce?

      • Kuchnia
      • Restauracje
      • Dom i Wnętrza
      • Śladami Smaków
      • Wydarzenia
      • O mnie
      • Sklep
      • Reklama
      • POTRAWY WIELKANOCNE
      • profil
      Karp zatorski z bryndzą - Przepisy.Znakomite połączenie polskich specjalności zatorskiego karpia i podhalańskiej bryndzy. Karp zatorski z bryndzą to przepis, którego autorem jest: Magda Gessler

      Smaki Życia na Facebooku

      Smaki Życia

      Kontakt

      Newsletter smaków życia

      Bądź z nami wszędzie tam gdzie jesteś i zapisz się do naszego newslettera

      Rezygnuję

      Witaj
      Od teraz spodziewaj się najświeższych nowości ze strony Smaki Życia.

      Rezygnuję

      Jeżeli jesteś zarejestrowanym użytkownikiem, zaloguj się i zrezygnuj z subskrypcji.

      Witaj
      Aby zrezygnować z newslettera Smaki Życia naciśnij przycisk "Rezygnuję". W przeciwnym wypadku - Anuluj.

      Rezygnuję

      polityka prywatności

      Copyrights 2023 Smaki Życia.