- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mięso mielone wieprzowo-wołowe | 1 kg |
| cebule | 2 |
| jajka | 2 |
| kajzerka | 1 |
| masło | 50 g |
| sól i pieprz | do smaku |
| mleko do namoczenia bułki | |
| bułka tarta do obtaczania | |
| olej do smażenia | |
zdj. StockFood/Free
Czym byłaby polska kuchnia bez tradycyjnego mielonego?
Mięso mielone wkładamy do szklanego naczynia. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Kajzerkę moczymy w mleku i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Przestudzoną cebulę, zmieloną bułkę, jajka, 50 ml wody i przyprawy dodajemy do mięsa. Dokładnie wszystko mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
-
Czy można sobie wyobrazić Tatry i Podhale bez góralskiej kultury i tak charakterystycznych dla gó...
-
I my tam byli, i ser sobie kupili. Na hamaku pobujaliśmy się na upał nie narzekaliśmy. W zeszły w...
-
Ręka w górę, kto nigdy nie przywiózł muszelek znad morza. Tylko co potem z nimi zrobić?
-
Zielone pnącza na elewacji domu wyglądają pięknie. Wiele osób rezygnuje jednak z tej ozdoby z oba...
-
Urodzony w gorącej Afryce arbuz rozprzestrzenił się na cały świat. Ten cudownie soczysty owoc koc...
-
To prowansalskie danie podbiło nie tylko świat kulinariów ale i świat kina. Kto nie pamięta ambit...