- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mięso mielone wieprzowo-wołowe | 1 kg |
| cebule | 2 |
| jajka | 2 |
| kajzerka | 1 |
| masło | 50 g |
| sól i pieprz | do smaku |
| mleko do namoczenia bułki | |
| bułka tarta do obtaczania | |
| olej do smażenia | |
zdj. StockFood/Free
Czym byłaby polska kuchnia bez tradycyjnego mielonego?
Mięso mielone wkładamy do szklanego naczynia. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Kajzerkę moczymy w mleku i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Przestudzoną cebulę, zmieloną bułkę, jajka, 50 ml wody i przyprawy dodajemy do mięsa. Dokładnie wszystko mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
-
Już jutro, 8 marca, kolejny zjazd pysznych ciężarówek. Food Truck Kolektyw organizuje kolejne spo...
-
Już wkrótce rozpoczną się 18. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2014. To przede wszy...
-
Kto lubi gotować ten wie, że fartuch jest dla kucharza niezbędny. I wcale nie musi być banalnym, ...
-
Nie czekajcie do Wielkanocy. Siejcie rzeżuchę już teraz. A najlepiej przez cały rok.
-
Trudno zgadnąć, kto wynalazł pączki, bo kawałki ciasta smażone w głębokim tłuszczu i podawane na ...
-
„Ten, który strzelał, miał motyw – powiedział Martin Beck. – Uhm. – Kolberg napoczął mazarynkę. –...