- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| por | 1 |
| ogórki świeże gruntowe | 500g |
| marchewka | 2 |
| szynka gotowana | 200g |
| kalarepy | 3 |
| śmietnka kremówka | 200ml |
| bulion drobiowy | 1,5 litra |
| gałka muszkatołowa | ćwierć łyżeczki |
| zioła do dekoracji (koperek, bazylia, natka) | |
| sól i pieprz | |
zdj. shutterstock
Ogórkowa ze świeżych ogórków to w naszej tradycji potrawa raczej nieznana. Spróbujcie koniecznie!
Zostawić 1 ogórek do dekoracji. Resztę warzyw pokroić w kostkę. Pokroić w kostkę szynkę. Zalać warzywa (bez ogórków) bulionem i gotować do miękkości. Dodać ogórki zagotować. Wlać śmietankę, wrzucić pokrojoną szynkę, doprawić gałką, sola i pieprzem. Zagotować. Podawać z dodatkiem świeżego pieczywa i tartego parmezanu.
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Kilkanaście dni temu, na nocnej street foodowej mapie Warszawy, w centrum miasta, pojawił się Gas...
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...