- Czas 10 min.
- Trudność
- Porcja dla
| wędzone sardynki | 250 gram |
| tłusty twaróg | 200 g |
| mała posiekana cebula | |
| świeżo mielony czarny pieprz | |
| przecier pomidorowy | 1 łyżka |
| sól | |
| ostra papryka w proszku | |
| słodka papryka w proszku | |
| kwaśna śmietana | 2 łyżki |
| Szczypiorek lub ogórki kiszone | |
Awanturka, czyli tradycyjna pasta z wędzonej ryby i twarogu. W zależności od regionu Polski receptury na to smarowidło do pieczywa są różne. W naszej wersji znajdziecie przecier pomidorowy i paprykę w proszku. W zależności od upodobań do tego dania można wykorzystać różne ryby - wędzone lub z puszki.
Cebulę posolić i odstawić. Sardynki oczyścić i drobno posiekać. Twaróg rozdrobnić widelcem, dodać śmietanę i przyprawy. Wymieszać ryby z twarogiem, dodać cebulę. Nałożyć pastę na pajdy chleba, oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Przyozdobić ogórkami lub szczypiorkiem.
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Kilkanaście dni temu, na nocnej street foodowej mapie Warszawy, w centrum miasta, pojawił się Gas...
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...