- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| bób | 1 kg |
| mąka | 2 łyżki |
| masło | 2 łyżki |
| mleko lub mieszanka mleka i bulionu warzywnego | 2,5 szklanki |
| gałka muszkatołowa | |
| parmezan lub cheddar starty | 50 g |
| liście i kwiaty szałwii do dekoracji | |
zdj. stockfood
Aromatyzowany szałwią sos serowy to oryginalny dodatek do bobu.
Ugotować bób do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzić zostawiając nieco wody na dnie. Gdy przestygnie, obrać. Masło z mąką przesmażyć w rondlu na małym ogniu. Dodać mleko energicznie mieszając. Zagotować i gotować 5 minut, mieszając. Zdjąć z ognia. Dodać starty ser i bób. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podawać w listkami i kwiatami szałwii.
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Kilkanaście dni temu, na nocnej street foodowej mapie Warszawy, w centrum miasta, pojawił się Gas...
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...