- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| sałata | 1 główka |
| gruszki | 2 |
| pierś z kurczaka (pojedyncza) | 1 |
| orzechy włoskie | garść |
| ser pleśniowy | 50 g |
| oliwa | 4 łyżki |
| sok z cytryny | 1 łyżeczka |
| natka | do dekoracji |
| musztarda francuska z całymi ziarnami | 1 łyżka |
| oliwa do sosu | 2 łyżki |
| miód | 1 łyżeczka |
| sok z cytryny do sosu | 1 łyżka |
| sól i pieprz | |
zdj. shutterstock
Połączenie gruszek z pleśniowym serem zawsze jest smaczne.
Umyć i osuszyć sałatę. Wszystkie składniki sosu wymieszać na emulsję. Obrać gruszki, usunąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. Kurczaka pokroić w kostkę, posolić, usmażyć na oliwie. Na tej samej patelni podsmażyć gruszki. Ser pokroić w kostkę. Ułożyć na sałacie pozostałe składniki sałatki. Polać sosem.
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Kilkanaście dni temu, na nocnej street foodowej mapie Warszawy, w centrum miasta, pojawił się Gas...
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...