Cydr (franc: cidre)
Drukuj
zdj. shutterstock
Francuski napój alkoholowy z jabłek, lekko sfermentowany, nasycony CO2.
Zawiera mniej alkoholu niż wino- ok. 5%. Produkowany jest od XVII wieku w Normandii i Bretanii, których klimat sprzyja uprawie jabłek. Sekret wyśmienitego cydru tkwi w odpowiednim wymieszaniu odmian owoców, przeznaczonych do fermentacji. Popularny w kuchni francuskiej jako napój i jako dodatek do potraw (zwłaszcza rybnych).
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...