Porady

Pieczona papryka smakuje zupełnie inaczej niż surowa. Można jej użyć do znakomitych past i sałatek.

Nie wiadomo, dlaczego nie ma w sklepach mrożonej dyni. Może dlatego, że odpowiednio przechowywana, teoretycznie powinna odczekać do wiosny ?

Poza sezonem grzybowym smak najbliższy grzybom świeżym mają grzyby mrożone. Warto zamrozić kilka porcji aby o dowolnej porze roku cieszyć się smakiem jesiennej grzybowej.

Większość wszystkich śmiertelnych zatruć grzybami w Polsce to zatrucia muchomorem sromotnikowym. Grzyb ten często bywa mylony z czubajką kanią. Niestety jedyne, co może uratować po skutkach takiej pomyłki, to przeszczep wątroby.

Wyborny smak zupy grzybowej z własnoręcznie zebranych prawdziwków jest nie do podrobienia. Dlatego teraz, kiedy wreszcie pojawiły się grzyby, przygotujmy ich mały zapas na zimę.

Niektóre odmiany bakłażanów zawierają charakterystyczną goryczkę. Możemy się jej pozbyć.

Choć miód jest generalnie dobry na wszystko, to różne gatunki miodu są najlepsze „na coś”. Na przykład akacjowy na nerki.

Miód jest naturalnym antybiotykiem, ma silne działanie przeciwbakteryjne. Ale nie zawsze!

O tym, że pomidory są smaczne, zwłaszcza o tej porze roku wiedzą wszyscy. Ale Agnieszka Ślusarska-Staniszewska, dietetyczka z poradni 4Line wie dlaczego wszyscy powinni jeść te soczyste warzywa ze względu na ich prozdrowotne właściwości!

Jak wszystkie rośliny psiankowate pomidory zawierają szkodliwą substancję – tomatynę. Najwięcej tomatyny gromadzi się w niedojrzałych owocach.